Auszug aus unserer vielfätigen Speisenkarte
Vorspreisen
| Gebackener Ziegenkäse |
8,50 € |
| auf Ruccolasalat |
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| Wildentenbrust | 9,50 € |
| an winterlichem Salat |
Suppen
| Oehr's Speckcremesuppe mit Krabben |
3,90 € |
| und Sahnehaube | |
| Oehr's Hochzeitssuppe | 4,50 € |
| mit Gemüse, Eierstich und Fleischklößchen |
Fisch
| Kabeljau gedünstet |
14,50 € |
| Krabben-Dillsauce, Basmatireis und Salatteller | |
| Pangasiusfilet gebraten | 14,80 € |
| auf Rahmblattspinat, Salat und Salzkartoffeln |
Wild
| Geschmorte Gänsebrust an Orangensauce |
16,90 € |
| gefüllte Birne, Rotkohl und hausgemachte Klöße |
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| Hirschbraten "Hubertus" | 17,50 € |
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mit Pfifferlingsauce, gefüllter Pfirsich, Macaire- Kartoffeln, Rotkohl |
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| Wildschweinbraten "Waidmann's Heil" | 18,90 € |
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auf Waldpilzrahmsauce, Kroketten, Rosenkohl, gefüllte Birne und Speckrosenkohl |
Schwein, Geflügel und Steak
| Schweineschnitzel auf Champignonrahm |
13,50 € |
| Twister-Fries, Salatteller |
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| Putensteak "Hawaii" | 14,60 € |
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mit Ananas und Käse überbacken. Currysauce und Reistimbale |
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| Rumpsteak "Forstmeister" | 19,90 € |
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ca. 220 g, an Pfifferlingsrahm, Speckbohnen und Rösties |
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| Rinderfiletscheiben "Rossini" | 21,90 € |
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ca. 220 g, an Apfel-Calvadossauce, hausgemachten Maccairekartoffeln und Salatteller |
für unsere jungen Gäste
| Geflügeldinos mit Pommes Frites und Gemüse |
5,20 € |
| Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Gemüse |
5,60 € |
Dessert
| Schneeball auf Orangenfilet | 5,20 € |
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Vanilleeis im Kokosmantel auf Orangenfilets mit Schokoladensauce |
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| Oehr's Winterzauber | 5,90 € |
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3 Kugeln Vanilleeis auf karamellisierten Apfelspalten und Nusskrokant |
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